Sygizium
Numeroase studii au demonstrat puternicele efecte antibacteriene ale cuișoarelor 6,78. Activitatea de inhibare a creșterii bacteriene se datorează prezenței a numeroși constituenți, printre care eugenolul, acetatul de eugenil, β-cariofilenul, 2-heptanona, acetil-eugenolul, α-humulenul, salicilatul de metil, izo-eugenolul, metil-eugenolul, fenil-propanoizii, kaempferolul, ramnetina, miricetina, acidul galic, acidul elagic și acidul oleanolic. Acești compuși pot denatura proteinele și pot reacționa cu fosfolipidele din membrana celulară, modificând permeabilitatea acesteia. Burst și Reinders 2003, au raportat eficacitatea uleiului împotriva tulpinilor netoxigene de E. coli. Alte studii au raportat activitatea antifungică a uleiului de cuișoare împotriva drojdiilor și a ciupercilor filamentoase, cum ar fi mai multe specii fungice de origine alimentară10,11 și a agenților patogeni umani. La animale, uleiul esențial și eugenolul au prezentat o activitate antifungică împotriva Candida, Aspergillus și dermatofiților. Mecanismul de acțiune este legat de leziunile membranei bacteriene 10. 14,15,16
Origanum
Oregano este utilizat de mii de ani ca condiment și mirodenie și în etnomedicină pentru proprietățile sale antifungice, antimicrobiene, insecticide și antioxidante. Au fost raportate, de asemenea, efecte antispastice și analgezice și utilitate în tulburările gastrointestinale18. Silva și colab. 19 au raportat efectul inhibitor asupra eliberării de mediatori inflamatori al carvacrolului prezent în uleiul esențial de oregano. Pe lângă uleiul esențial, oregano conține o concentrație bogată de polifenoli cu acțiuni antioxidante și antiinflamatorii 20,21.
Grapefruit
Numeroase studii științifice raportează proprietățile antiseptice și antibacteriene ale Citrus paradisi22. Extractul etanolic a fost testat pe 20 de tulpini bacteriene și 10 tulpini de drojdie23 , inclusiv pe microorganismele patogene S. aureus, E. coli, K. pneumoniae, B. subtilis, M. luteus și Candida albicans. Extractele testate au prezentat o bună activitate antimicrobiană împotriva tuturor izolatelor clinice în comparație cu martorul. În alte studii, același extract, utilizat ulterior în Acand, a arătat o acțiune inhibitoare remarcabilă împotriva diferitelor bacterii Gram-pozitive și Gram-negative și față de două specii fungice. 24,25″””